Pamuk Poğaça için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Arası için
- Kaşar peyniri
- isteğe beyaz peynir
Peynir Dolgulu Baget Poğaça nasıl yapılır
- poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununuazar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
- Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasınaaçın arasına dilimlenmiş kaşar peyniri beyaz peynir yerleştirip kapatın uzunlamasına şekil verin, üzerine makasla küçük kesik atıp küp küp kesilmiş kaşar peyniri yerleştirin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 18-20 dakika arasında pişti)
İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.
Şimdiden yapıpdeneyecek olan herkese afiyet olsun.
