Panna Cotta Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 paket Agar Ağar
- Yarım çay bardağı kadar toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
Sosu için
- 400 gr kadar donmuş frambuaz ( Daha az veya başka orman meyvesi de kullanabilirsiniz)
- Yarım çay bardağından az su
- Yarım çay bardağı kadar toz şeker
Panna Cotta nasıl yapılır
- Süt, krema,toz şeker, Agar agar bir tencereye alınır kaynamaya yakın şekerli vanilin ilave edilir Hafif bir taşım kaynatıp ocaktan alınır bardaklara veya kaselere bölüştürülür buzdolabında 2-4 saat soğumaya bırakılır.
- Frambuaz sosu için dolmuş frambuaz toz şeker ve su bir tencereye alınır, sürekli karıştırarak kaynatıyoruz , Kaynamaya başladıktan sonra birkaç taşım daha kaynatıp Ocaktan alıyoruz bilendırdan çekip süzgeç yardımıyla süzüyoruz, Soğuyan Panna Cottalarıb üzerine soğumuş olan frambuaz sosunu gezdirip servis yapıyoruz,
- Afiyet olsun