Şimdiye kadar bir çok poğça tarifi verdim ama yinede benden en çok istenen tarif pastane poğçası veya sade poğça tarif oldu bu defa yapmışken sizler için tarifinide paylaşmak istedim inşallah memnun kalırsınız özellikle sahur için yapmanızı tavsiye ederim çünkü hem doyurucu hemde lezzetli şimdi gelin nasıl yapmışım bir göz gezdirin ve lütfen yorumlarınızı eksik etmeyin.
Sade Pastane Poğçasının hamuru için malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı taze krema ( Kreması olmayan süt ve 1 çorba kaşığı tereyağı kullansın )
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 veya 4 çorba kaşığı toz seker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tane yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 1 paket instant maya (küçük paket yas maya veya 1 çorba kaşığı toz mayada olabilir)
- Alabildiği kadar un ( 1 kilodan biraz daha az alıyor )
üzeri için
- yukarda yazılan yumurtanın sarısı
- isteğe göre biraz susam ve çörek otu
Pastane Poğçası Nasıl Yapılır
- Poğçanın hamuru için krema,süt ,sıvıyağ,şeker,tuz,instant maya,yumurtanın akını bir çukur büyük bir kaba alın karıştırın.
- Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
- Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat dinlenmeye bırakın
- Kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve tepside 45 dakika dinlendirin yumurtanın sarısını sürün keksin bir bıçakla poğçaların üzerine ince 2 veya 3 tane çizik atın önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirip servis yapın
- Aifyet Olsun
Slayt Videolu Tarifini burdan izeleyebilirsiniz
