Patatesli Havuçlu Kolay Mercimek Çorbası

• 1,5 su bardağı mercimek
• 2 adet büyük  havuc ( benin kullandıklarım çok küçüktü bu yüzden biraz fazla kullandım )
• 2 veya 3 adet patates
• 2 adet  kuru soğan
• yarım çay bardağından biraz fazla  sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 cay kaşığı pulbiber
• 1 cay kaşığı  karabiber
• 1 corba kaşığı kuru nane
• 2,5 litre su
• 3 su bardağı et suyu veya 1 tane  bulyon

• Sebzelerin hepsini soyup  yikayin ve küp  küp  doğrayın,
• Mercimekleri yıkayıp tencereye alın sebzeleri de ilave edip üzerine kaynamış  2  litre suyu ve etsuyunu  ilave edip ocağa alıp kaynamaya birakin.İhtiyaca gore  kalan suyuda  ilave edersiniz.
• kaynama başlayınca  üstünde  biriken köpükleri  kaşıkla  alın çünkü ( çorbanın köpüğü  hem gaz yapar hemde görüntü  olarak piştikten sonra hos gözükmez.)
•  Salçayı sıvıyağla kavurun baharatları ilave edin
• Mercimekler dağılıp sebzeler  dağılmaya başladığında  kaynayan  corbamıza tuzu ve kavurduğunuz  salçayı  ilave edin  blendirdan gecirin 5 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın,ilk sıcaklığı çıkınca servis yapın
• Afiyet Olsun
• Not : Mercimek çorbam Normal tencerede  45 dakika kaynattım mercimegin cesidine göre kaynama suresi  uzun  olabilir

Düdüklü Tencerede  Mercimek  Çorbası Nasıl Yapılır

• Mercimeği,havucu,soğanı,patatesi,et suyunu,tuzu,salçayı,baharatları sıvıyağı ve suyu ilave edip karıştırın kapağını kapatıp ocağa alın
• Düdüklü tencerden  kaynama sesi gelince  20 veya 25 dakika kısık ateşte  kaynatıp  ocaktan alın
• Düdüklünün havası inince düdüklü tencerenin kapağını açıp  Mercimek çorbasını blendirdan geçirin ve servis yapın.
• Afiyet olsun