Patatesli Kıymalı Tepsi Kebabı Tarifi
Akşama ne Pişiricem diye Düşünen bacılarım ekran başına buyrun.Eşimin yemek seçmesi beni ne kadar çileden çıkarsada yinede onun yediği ürünlerden bir şeyler yapmaya mecburum malesef.Patates ve kıymadan neler yapılabilir diye düşünürken böyle bir Tarifi uyguladım.Çok lezzetli olan bu Yemeği herkeze ısrarla tavsiye ederim.Ben tepsi yerine borcam kullandım.
Malzemeler :
- 1.5 kilo Patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz,karabiber,kırmızı pul biber
Kıyması için gerekli Malzemeler :
- 500 gr kıyma
- 3 tane rendelenmiş soğan
- tuz,karabiber,maydanoz,kırmızı pul biber
Üzeri için :
- 2 yemek kaşığı salça
- kırmızı pul biber
- tuz
- sıvıyağ
- yarım çay bardağı ılık su
- kaşar peynir
Yapılışı :
İlk önce Patateslerimizi kabuklarından soyup tenceremize alalım ve içine kaynamış su koyup patateslerimiz haşlanana kadar ocağın üzerinde bekletelim.Haşlanan patateslerimizi suyundan süzdürelim.haşlanmış patateslerin içine sütümüzü, tereyağını ve baharatlarını ilave edip püre haline getirelim.Sonra kıymamız için gerekli malzemeleri bir kabin içine alıp güzelce karıştıralım.Yağlanmış borcamın altına önce Püre halindeki patatesimizin yarısını koyup elimizi yağlayarak parmak uçlarımızla güzelce düzleyelim.Sonra ortasına kıymamızı yerleştirelim.Ve yine üzerine geri kalan patatesimizi yerleştirelim.Tenceremize salça ve diğer malzemeleri alıp kaynatalım.salçalı sosumuzuda patateslerimizin üzerine dökelim güzelce.son olarak kaşar peynir serpiştirip 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Yemeğimizi Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun
Patatesli Kıymalı Tepsi Kebabı Tarifi Resimleri
