Patatesli Kolay Börek Tarifi
Videosunu Youtube sayfamıza yüklemiştik ama resimlerini sitemize ancak yükleyebildim :)) Bu böreğimiz hem çok kolay hemde çok lezzetli şu böreği tadında bir börek oldu Arkadaşlar.Burda satılan hazır yufkalar hem kalın hemde genelde hep yırtık öldüğü için ne yapsamda ziyan etmesem diye düşünürken böyle bir şey uydurmak geldi içimden.inanın çok ama çok lezzetli bir börek oldu.Hem yırtılmış yufkalarıda değerlendirmiş olduk bu sayede :)))
Malzemeler :
- 3 tane hazır yufka
- 3 tane Patates
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- kırmızı toz biber
- tuz
- karabiber
Sos için :
- 1 su bardağı süt
- 3 tane yumurta
- 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Susam
Yapılışı :
Patateslerimizi soyup rendeleyelim ve tavavamıza alıp içine sıvıyağ katip kavuralım.Sonrasında içine kırmızı toz biber,tuz,karabiber katip karıştıralım ve ocağın altını kapatıp iç harcımızı soğumaya bırakalım.Bir kabin içine yumurtaları kiralım ve içine sütü ve sıvıyağı katip karıştıralım.Sonra büyük bir kabin içine yufkalarımızı elimizle parçalayıp kabimizin içine koyalım.Kabimiza sütlü karışımı döküp elimizle bir güzel karıştıralım.Tepsimize soslu yufkamızın yarısını alıp yerleştirelim.Sonra içine kavurduğumuz patates haricimizdan koyup her tarafına dağıtarak yerleştirelim.Üzerine yine soslu yufkamızın geri kalanını koyup yerleştirelim.Son olarak üzerine susam döküp Tepsimizi 3 saat kadar dinlenmeye bırakalım.Dinlenen böreğimizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim.Sonrasında sıcak sıcak dilimleyip servis yapalım .
Afiyet Olsun
Patatesli Kolay Börek Tarifi
Resimler
