Patatesli Omlet Tarifi
Hafta sonu kahvaltıda yapılacaklar arasına bu tarifide ekleyin Arkadaşlar.Çok ama çok lezzetli bir tarif.Çocuklarımıza yumurtayı sevdirmenin bir yoluda omlet yapmaktır. Bugün sabah kahvaltısı için güzel bir altarnatif sunuyoruz Patatesli Omlet hiç de sanıldığı kadar zor değil. Hem eminim zor da olsa sevdiklerimize değer diye düşünenlerdensiniz. Patatesli Omlet yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalardan bir tanesi, aldığınız patatesin büyüklüğü. Eğer büyük patates alırsanız daha az yağ çekecektir. Omletin daha iyi kabarması için, bir miktar un koyarsanız, omletleriniz daha güzel görünecektir.Hafta sonu yapasınız diye videosunu bile sizler için hazırlayıp youtubeye yükledim Arkadaşlar
Malzemeler : 8 kişilik
- 3 tane orta boy Patates
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 6 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı un
- tuz
- karabiber
- kırmızı pul biber
- kuru maydanoz
Yapılışı :
Patatesler ve soğanı soyup küp küp doğrayalım.Doğradığımız patatesleri tencereye alıp üzerini basacak kadar kaynamış şu ekleyip haşlanmaya bırakalım.Tavamıza zeytinyağını ekleyip doğradığımız soğanı içine katıp karıştıralım.Sonra tereyağınıda ekleyip soğanımızı kavuralım.Haşlanan patateslerin suyunu süzdürelim.Kavrulmuş soğanların içine patatesleride katip kavurmaya devam edelim.Hatta ocağın altını kısıp tavamızın kapağını kapatıp patateslerin iyice kıvama gelmesini sağlayalım.Başka bir kapta yumurtaları sütü,unu,tuzu,karabiberi ve kırmızı pul biberi katip çırpalım.Çırptığımız bu yumurtalı karışımı kavrulan patateslerimizin üzerine dökelim ve yine kısık ayarda tavamızın kapağı kapalı bir şekilde yumurtaların iyice pişmesini bekleyelim.Sonra pişen omletimizin üzerine karabiber,kırmızı pul biber ve kuru maydanoz serpiştirip servis tabağımıza alıp sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun
Patatesli Omlet Tarifi
Resimler
