Patatesli Yelpaze Böreği Tarifi
Geçenlerde bu Böreğin şeklini yabancı bir sayfada gördüm ve çok hoşuma gitti,.bende kendime göre uyguladım.
Hamur için Malzemeler :
- 2 su bardağı ılık su
- 1.5 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 kilo un. ( bu malzemeye tam bir kilo un gidiyor )
İç Malzemesi için :
Malzemeleri burda verdim.Yanlız içine sadece un ve yumurta girmiçek. Yani yumurta bölümüne gelene kadar aynı şekilde uygulayın.Ve sakin yumurta ve un koymayın.İç tarifini burda bulabilirsiniz BURAYA TIKLA
Tereyağı ve üzerine sürmek için yumurta sarısı
Yapılışı :
Hamur malzemelerini iyice yoğurup mayalanması için üzerini örtelim.Mayalanan hamurumuzu avuç içi büyüklüğünde bezeler yapıp yağlanmış tezgahın üzerine dizelim.On dakika daha üzerlerini örtüp dinlendirelim.Sonra bezeleri tek tek alıp elimizle açalım ve arkasına ve önüne erittiğimiz tereyağını sürüp tepsimize koyalım.resimdeki gibi arasına yukarda verdiğim adresteki iç harçtan koyup terar bezeyi açıp yerleştirelim derken bu şekilde tüm malzemeleri tüketelim.Sonra tepsimizi yarım saat daha üzerini örtüp dinlendirelim.son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.İstediğiniz iç harcı koyabilirsiniz.
Afiyet Olsun
Patatesli Yelpaze Böreği Tarifi Resimleri
