Pazı Turşusu Kavurması Tarifi
Bugün sizler için kahvaltıya veya beş çayına ikram edeceğiniz şahane vede çok lezzetli bir kavurma tarifi vericem Arkadaşlar.Bu kavurmamız etten değil tabiki.bildiğimiz pancar sapı turşusundan.İnanın acayip lezzetli bir turşu kavurması oldu.Herkez tarafından çok beğenildiği için sizlerlede paylaşmak istedim.
Malzemeler :
- 4 tane kuru soğan
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- yarım kg kadar turşuluk pancar sapı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- kıvamında tuz ve karabiber
Yapılışı :
Soğanlarımızı kabuklarından ayırıp küp küp doğrayalım.Bu kavurmanın özelliği soğanının bol olmasıdır.Tavamıza sıvıyağı ve soğanları katip güzelce kavuralım.Kavrulan soğanlarımızın içine salçamızı ilave ederek karıştıralım.Sonra turşuluk pancar saplarınıda ilave ederek güzelce kavuralım.Eğer turşunuz tuzlu ise tuz koymaya gerek yok.ama tuz az ise biraz tuz ilave edebiliriz.Sonra birazda karabiber katip karıştıralım ve güzelce kavrulan turşuluk kavurmamızı servis yapacağımız tabağımıza alıp sıcak olacak şekilde servis yapalım.
Afiyet Olsun
Pazı Turşusu Kavurması Tarifi
