Çiçek poğaçanın sadece tadı değil kendiside başka bir güzel üstelik yapılışıda çok kolay sizler için hem detaylı fotoğraflarla hemde videolu olarak çektim videoyu izledikten sonra yorumlarınız bekliyorum 🙂
Bu Tariften 18 tane çiçek poğaça çıktı sizin yaptığınız çiçek poğaçanın büyüklüğüne göre az veya çok yapabilirsiniz 🙂
Peynirli Çiçek Poğaça için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım )
iç harcı için
- beyaz peynir
- isteğe göre maydanoz
Çiçek Poğaça nasıl yapılır
- Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine treç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler alın önce parmaklarınızla hafif bastırarak açın içine biraz peynir koyun hamuru kenarlarından toplayıp üstten parmaklarınızla sıkıştırarak kapatın elinizle iyice düzeltip çay tabağından biraz daha küçük olacak bir yuvarlak yapın keskin bir bıçakla 4 tarafından kesin,kestiğiniz her parçanın ortasından bir daha kesin ve aynı hizada kestiğiniz parçaları yan çevirin.
- Çiçek poğaçaları aralıklı olarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 35 dakika dinlendirin,
- Dinlenmiş çizik poğaçaların üzerine yumurtanın sarısını sürün 200 derece fırında pişirin. ( ortalama 13-18 dakikada pişiyor )
- Afiyet Olsun
