Peynirli Fiyonk Poğaça Tarifi
Hayırlı günler Arkadaşlar
Sizlere yine harika bir Poğaça Tarifim var.Benim çocuklar çok sevdiği için Poğaçayı sık sık yaparım aslında.Dedim birde Fiyonk şeklinde deneyelim :)) Tarifimizi yapınca çok beğeniceksiniz 🙂 Lütfen yaptıktan ve tadına baktıktan sonra burayada yorum yazmayı unutmayın olurmu.
Malzemeler :
- 500 ml ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 20 gr yaş maya
- 2 tane yumurta beyazı
- 500 – 700 gr arası Un
İçi için :
- 150 gr Beyaz Peynir
Üzeri için :
- 2 tane yumurta Sarısı
Yapılışı :
- Un hariç diğer tüm malzemeleri kabimiza alıp karıştıralım ve unuda yavaş yavaş ilave edip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurumuzu üzeri kapalı bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanmış hamurdan 3 cm kalınlığında yuvarlak bir hamur açalım.
- Sonra yuvarlak kalıp ile keselim ve daire şeklindeki bezelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp içine penir koyup iki kenardan tutup kapatarak fiyonk şekli verelim.
- Fiyonk Poğaçalarımızı tepsimize dizelim ve yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim.
- Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim.
- Sonrasında kahvaltılarda veya beş çaylarında afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar.
Afiyet Olsun
Peynirli Fiyonk Poğaça Tarifi
