Peynirli Gelin Çantası Poğaça Tarifi

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Bugün sizlere yine bir Hamur işi tarifi vermek istiyorum :)) İnanılmaz lezzetli olan Bu Tarifimizi eminimki çoğunuz deneyecek ve sevilen tarifler arasına not ediceksiniz :)) Bende 3 çocuk olduğu için ve burda Okulları için azıklarını evden koyduğumuz için hamur işi tarifi benim evden eksik olmaz.Çok şükürki çocuklarım Poğaçayı çok seviyor yoksa onlara devamlı sandviç hazırlamak zorunda kalırdım :)))

Malzemeler :

• 500 ml ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 20 gr yaş maya veya 2 paket kuru maya
• 2 tane yumurta beyazı ( Sarıları üzerine gelcek )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kg un

İçi için :

• Beyaz Peynir

Üzeri için :

• 2 tane yumurta sarısı
• Kavrulmuş susam

Yapılışı :

• Hamur malzemelerinden un hariç diğer tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.
• Sonra ununu ilave edip iyice yoğuralım.
• İlk başta eliniz yapışacaktır ama yoğurdukça kıvamını bulucak arkadaşlar.
• Yani sakın fazladan un eklemeyin.
• Hamurumuzu üzeri kapalı 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanmış hamuru tezgaha alıp kalın bir daire şeklinde açalım.
• En az 2 cm kalın olmalı.
• Kalıbınız varsa kalıpla yoksa bardakla daireler keselim.
• Kestiğimiz dairelerin içine peynir koyup kapatalım ve çatal ile uçlarını bastırıp şekil verelim.
• Tüm bezelerimizi bu şekilde yapıp tepsimize dizelim.
• Poğaçalarımızı tepsilerde üzeri kapalı yarım saat kadar bekletelim.
• Tepsidede güzelce mayalanan poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp kavrulmuş susam serpiştirelim ve 225 dereceli fırına verip üzeri iyice kızarana kadar fırında pişirelim.
• Pişen poğaçalarınızı afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar :))

Afiyet Olsun

Peynirli Gelin Çantası Poğaça Tarifi

Lütfen YOUTUBE SAYFAMIZA ABONE Olmayı Unutmayalım Dostlar