Pizza Poğaça için Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Üzeri için
- Bir adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- Bir kaç tane domates ( ben kiraz domates kullandım 🙂
- beyaz peynir
- isteğe kaşar peyniri
Pizza Poğaça nasıl yapılır
- Pizza poğaçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
-
Hamurumuzu 16 eşit beze bölüyoruz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ne aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan bezelerin üzerine çay bardağının yardımıyla bastırarak çukurlar oluşturun açmış olduğunuz çukurların içersine İnce dilimlenmiş kırmızı biber yeşil biber domates beyaz peynir ve kaşar peyniri yerleştirinyumurtanın sarısını sürün isteye göre Susam dace pişirebilirsiniz önceden satılmış 200° fırında pişirin (benim poğaalarım 22-25 dakika arasında pişti)
Pişen pizza poğçaları ister sıcak sıcak isterse soğuduktan sonra servis yapın şimdiden deneyen herkese afiyet olsun ?