Eğer caniniz yumuşacık bir kek mis gibi portakal kokulu vede elmalı hafif bir tatlı isterse size Portakal Aromalı Elmalı Pastayı tavsiye edebilirim.
Bu aralar elma bollugu var nede olsa mevsimi evdeki elmalarda değerlendirmem lazimdi ne yapsam diye dusundum aklıma bu tarif geldi gerçekten cok hafif yas pasta tadında ben yumuşak pastaları sevdiğim için bu tarifide seviyorum adina elmali pasta diyorum çünkü daha once ne boyle bir tarif ne gordum nede yedim genelde elmanın tartı yapılır ama pasta turu fazla yapılmaz o yüzden bana ait olan bu tarifin adini Portakal Aromalı Elmalı Pasta koydum çünkü daha önceki yaptığım bir elmalı pastam daha var onada burdan bakabilirsiniz Portakal Aromalı Elmalı Pasta tarifine
Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığına )
- 1,5 su bardagi un ( yumurtanin buyuklugune gore unun mikari biraz degisebilir )
- yarim cay bardağı siviyag
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı toz seker
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 3 adet buyuk sari veya kırmızı elma
- kek kalıbına sürmek için
- biraz margarin
- 1 çorba kaşığı toz seker ( ben esmer seker kullandım)
Hazırlanışı
- yumurtaları sekerle iyice cirpin seker tamamen eriyene kadar
- siviyagi,vanilini ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın
- unu eleyerek ilave edin
- en son portakalın kabuklarını rendeleyip kek hamuruna ilave edip karıştırın
- elmaları soyun içini ayikalayin ve dilim dilim doğrayın
- kek kalibinizi once yağlayın sonra toz sekeri koyup kek kalibini sallayarak sekeri her tarafına yayin
- dilimlemiş olduğunuz elmaları sik bir şekilde kek kalibinizin tabanına yerleştirin
- hazırlamış olduğunuz kek hamurunu elmaların üstüne boşaltın ve bir kasık yardımıyla düzeltin
- önceden ısıtılmış 180 derece fırında ustu güzelce kızarana kadar pisirin
- pisen kekimizi soğuması için 3 saat dinlendirin ve elmali pastaniz ters çevirerek servis yapin
