Portakal Jöleli,Kremalı Bisküvi Tatlısı
Bilmem aramızda hatırlayanlarımız varmıdır.Benim evimde arta kalan ve hiç dokunulmamış çeşitli bisküvilerim vardı.Poşetin içinde kırılmış oluyorlar veya bir iki tane poşette kalınca çocuklar yemeyince bende onları atmayıp hep bir poşette biriktiriyorum ve sonra onları bu şekilde değerlendiriyorum.Sizlerede bu arta kalan bisküvilerden şahane bir tatlı yapıcam demiştim.Ve sizler için düşündümki,yaz geliyor ve şöyle yaza özel hafif tatlılar yapalım istedim Dostlar.Tatlımız hem çok lezzetli hemde çok hafif bir tatlı.Kolaylığına gelince bence çokta kolay bir tatlı.Alt taban için kek yapmanıza gerek yok.Aniden gelen misafirler için bile süper bir Tarif Arkadaşlar.Lezzetine garanti verdiğim bu tatlımızı herkeze şiddetle tavsiye ediyorum.
Alt taban içing erekli Malzemler :
- 150 gr tereyağı
- 400 gr kakaolu potibor bisküvi (2 paket)
- 300 gr bitter çikolata
Kreması için gerekli Malzemeler :
- 3 paket krema yani schlagsahne ( Toplam 600 gr )
- 3 yemek kaşığı nisasta
- 2 paket vanilya şekeri
- 2 paket portakal-limon aroması veya portakal kabuğu rendesi
Üzerindeki Jöle için gerekli Malzemeler :
- 2.5 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nisasta
- 2 yemek kaşığı şeker
Yapılışı :
Alt taban için bisküvileri rondodan un haline gelene kadar ezelim.Ezdiğimiz bisküvileri bir kabin içine boşaltalım.Sonra çikolatamızı ve yağı bir kaba alıp benmarı usulü eritelim ve bu erittiğimiz tere yağlı çikolatamızı bisküvilerin üzerine döküp elimizle iyice yoğuralım.Bisküvili harcı kalıbımıza boşaltıp elimizle kalıba düzgün bir sekidle bastırarak düzleyelim.Her tarafı eşit düzeyde olmalı.Sonra kremamız için gerekli malzemeleri tenceremizin içine koyalım ve ocağın üzerine alıp karıştırarak kaynatalım.Altının tutmaması için devamlı karıştıralım.Kaynayan kremamızı kalıbımızdaki bisküvilerin üzerine dökelim ve kalıbı dikkatlice bir iki sağ sol sallayalımki krema düz bir şekilde her tarafına yayılsın.Kremamız hazır sıcak iken ben üzerine streç folio kapattım,krema kabuklanmasın diye.Krema soğuyunca zaten folio kolaylıkla üzerinden çıkıyor.Kremalı bisküvilerimizi soğuması için biraz bekleyelim.Kremamız iyice soğuyunca portakallı jölemizi yapalım.Tenceremize Jöle için gereken malzemeleri koyup kaynayana kadar iyice karıştıralım.Kaynadıktan sonra kenara alıp biraz ilınmasını bekleyelim.Jölemiz ilinirken biz kremamızın üzerindeki folioyu çıkartalım ve jölemizi mikserle iyice çırptıktan sonra kremamızın üzerine dökelim ve düzleyelim.Tatlımızı yine soğuması için bu sefer buzdolabına koyalım.Servis yapacağımız zaman limon veya portakal dilimleri ile süsleyip servis yapabilirsiniz Dostlar
Afiyet Olsun
Portakal Jöleli,Kremalı Bisküvi Tatlısı
