Puding Dolgulu Ağlayan kek tarifi Puding dolgulu kek tarifimle nerdeyse aynı sadece tarifte bir kaç küçük değişiklik ve üzerindeki çikolata sosu farklı şimdi gelin Puding dolgulu ağlayan keki nasıl yapmışım bir göz gezdirin.
Puding Dolgulu Ağlayan Kek için Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı tepeleme un
- 2 çorba kaşığı kakao
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Üzerinin için
- 2 paket puding ( ben vanilyalı ve Muzlu puding kullandım )
- ve puding paketinin arkasındaki pişirme miktarına göre süt ( puding için 6 su bardağı süt kullandım puding paketinin arkasındaki ölçüye göre 1 su bardağı kadar sütü eksik kullandım )
- 2 paket sade kremşanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 paket hazır çikolata sosu ve paketin arkasındaki pişirme mikatarından 1 çay bardağı eksik süt
Puding Dolgulu Ağlayan kek nasıl yapılır
- Şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar çırpın sıvıyağı ve sütü ilave edip biraz daha çırpın üzerine kabartma tozunu, vanilini ve unu eleyerek ilave edin kakaoyuda ekleyip iyice karıştırın boza kıvamında bir kek harcı olunca büyük bir borcama boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin,
- Pişen kekinizin sıcaklığı çıktıktan sonra sebze oyacağı veya ona benzer bir aparat ile kekin üstünde biraz aralıklı delikler açın kekin içinden çıkardığınız parçaları beklemeye alın
- Pudingi sütle iyice karıştırıp paketin arkasında yazıldığı gibi pişirin pişen Pudingi 5 dakika kadar bekletip karıştırın ve önce deliklerin içini doldurarak kalan Pudingin hepsini kekin üzerine yayın bir kaç defa borcamı hafif hafif tezgaha vurun delikler iyice dolsun
- Kekin üzerine önceden ayırdığımız kek parçalarını elimizle iyice ezip kekin her tarafına serpiştirin elinizle hafifçe üstüne bastırıp sıkıştırın
- Üzeri için kremşanti ve sütü katılaşana kadar çırpın katılaşan kremşantiyi spatula ile kekin üzerine güzelce yayın
- En son aşama için çikolata sosunu paketin arkasındaki pişirme talimatından 1 çay bardağı eksik sütle karıştırıp pişirin ve ilk sıcaklığı çıkınca pudingli kekin üzerine güzelce dökün ve buzdolabında 2 veya 3 saat dinlendirip servis yapın
- Servis yaparken kesimine çok dikkat edin puding dolgularını tam ortalayarak kesin nasıl anlıcaz derseniz borcamda olacağı için kesimi size kolaylık sağlar çünkü borcamın altından bakınca delikleri rahatlıkla görürsünüz bu sayede pastanın kesimide kolaylaşmış olur.
- Afiyet Olsun
