Şimdiye kadar hiç ama hiç hazır puding kullanmadım ama bu tarifte biraz kolaya kaçtım çokta güzel oldu bu tarifte normalde içinden çıkardığımız kek parçalarını herkes ya krem şantinin üstüne serpiştiriyor yada keke kullanmıyor ama ben biraz değiştirip pudingin üstüne kremşantinin altına serptim bu şekilde bana göre daha güzel oldu biz çok beğendik bakalım sizde beğenecekmisiniz
Puding Dolgulu Kek için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2,5 su bardağı un
- 2 çorba kaşığıkakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Üzeri için
- 2 paket puding ( ben vanilyalı ve Muzlu puding kullandım )
- ve puding paketinin arkasındaki pişirme miktarına göre süt ( puding için 6,5 su bardağı süt kullandım puding paketinin arkasındaki ölçüye göre 1 çay bardağı kadar sütü eksik kullandım )
- 2 paket çilekli kremşanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
Puding dolgulu kek nasıl yapılır
- Şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar çırpın sütü ve sıvıyağı ilave edip biraz daha çırpın üzerine kabartma tozunu, vanilini ve unu eleyerek ilave edin kakaoyuda ekleyip iyice karıştırın boza kıvamında bir kek harcı olunca büyük bir borcama boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ( benim kekim 32 dakikada pişti )
- Pişen kekinizin sıcaklığı çıktıktan sonra sebze oyacağı veya ona benzer bir aparat ile kekin üstünde biraz aralıklı delikler açın kekin içinden çıkardığınız parçaları beklemeye alın
- Pudingi sütle iyice karıştırıp paketin arkasında yazıldığı gibi pişirin pişen Pudingi 5 dakika kadar bekletip karıştırın ve önce deliklerin içini doldurarak kalan Pudingin hepsini kekin üzerine yayın bir kaç defa borcamı hafif hafif tezgaha vurun delikler iyice dolsun Pudingli kekimizi buzdolabında en az 3 saat dinlendirin ( ben gece yaptığım için ertesi gün öğlene kadar dinlendi ) 🙂
- Soğuyan kekin üzerine önceden ayırdığımız kek parçalarını elimizle iyice ezip kekin her tarafına serpiştirin elinizle hafif üstüne bastırıp sıkıştırın
- Üzeri için kremşanti ve sütü katılaşana kadar çırpın
- Kremşantiyi borcama koyun her tarafa eşit olarak yayın üstünü pasta tarağı veya çatalla hafif zig zaglar çizin ve pastanızı buzdolabında bir kaç saat daha dinlendirip servis yapabilirsiniz
- Afiyet olsun
Sizin yorumlarınız benim ve sayfam için çok önemli lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin.
