Islak kekin yapılışı aynen videodaki gibidir sadece son aşaması farklıdır 🙂
Ceren Kalkan çok güzel bir pudingli ıslak kek yapmış sunumu çok güzel belki sizde yapmak istersiniz diye görür görmez hemen tarifini istedim ve yapılışı oldukça kolay Ceren’nin böyle kolay tariflerini sizlerle paylaşmak hoşuma gidiyor bu güzel tarif için Ceren Kalkan’a teşekkür ederim. 🙂
Pudingli Islak Kek icin Malzemeler
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun )
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardagi un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 (silme) çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Sosu icin
- Yarim su bardağı toz seker
- 1 corba kaşığı kakao
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzerini süslemek icin
- 1 paket kakaolu puding ve arkasındaki pişirme miktarından 1 çay bardağı eksik süt
- hindistan cevizi
Pudingli Islak Kek Nasıl Yapılır
- Sekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
- Siviyag,sut,kakao,sekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirin
- Unu havadan eleyerek ilave edin ve güzelce karıştırıp 26 cm çapındaki yağladığınız yuvarlak kek kalıba boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pisirin
- Kekiniz pişmeye baslamışken Sosu yapmaya başlayalım şeker,sıvı yağ,süt ve kakaoyu ekleyip 5 dakika çırpın.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın üstten her tarafına kürdan batırın ve hiç soğutmadan kakaolu sosu kekin üstüne dokun bir kaşık yardımıyla da kekin her tarafını iyice yayın,
- Bu arada kakaolu pudingi arkasında yazıldığı miktardan 1 çay bardağı eksik sütle pişirin ve Islak Kekin üzerine dökün buzdolabında soğuyana kadar dinlendirin ve isteğe göre üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun
