Islak kekin yapılışı aynen videodaki gibidir sadece son aşaması farklıdır 🙂
Pudingli Islak Kek icin Malzemeler
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun )
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardagi un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 (silme) çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Sosu icin
- Yarim su bardağı toz seker
- 1 corba kaşığı kakao
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Üzerini süslemek icin
- 1 paket kakaolu puding ve arkasındaki pişirme miktarından 1 çay bardağı eksik süt
- hindistan cevizi
Pudingli Islak Kek Nasıl Yapılır
- Sekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
- Siviyag,sut,kakao,sekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirin
- Unu havadan eleyerek ilave edin ve güzelce karıştırıp 26 cm çapındaki yağladığınız yuvarlak kek kalıba boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pisirin
- Kekiniz pişmeye baslamışken Sosu yapmaya başlayalım şeker,sıvı yağ,süt ve kakaoyu ekleyip 5 dakika çırpın.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın üstten her tarafına kürdan batırın ve hiç soğutmadan kakaolu sosu kekin üstüne dokun bir kaşık yardımıyla da kekin her tarafını iyice yayın,
- Bu arada kakaolu pudingi arkasında yazıldığı miktardan 1 çay bardağı eksik sütle pişirin ve Islak Kekin üzerine dökün buzdolabında soğuyana kadar dinlendirin ve isteğe göre üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun
