Saç Kavurma Tarifi – Fleischpfanne

Hayırlı Günler Arkadaşlar

Bugün sizlere çok lezzetli bir Ana Yemek Tarifim var 🙂 Akşam ne pişiricem derdi bugün bu Tarifle ortadan kalkıcak gibime geliyor :)) Saç kavurmamızın yanına bir pirinç pilavı yapmanız yeterlidir.Şimdiden yapan herkese Afiyet Olsun.

Malzemeler :

• 500 gr Kuşbaşı doğranmış Dana Eti
• 2 tane inci kıyılmış Kurusoğan
• 3 tane küp küp doğranmış Domates
• 6 tane ince doğranmış yeşil Sivri Biber
• yarım çay bardağı Sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı Tereyağı
• yarım çay kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı Kırmızı Pülbiber
• 2 diş rendelenmiş Sarımsak

Yapılışı :

• Tavamıza sıvıyağ dökelim ve üzerinede etlerimizi döküp güzelce kavuralım.
• Etlerin daha lokum gibi olması için Etlerin ağzı kapalı 30 dakika ile 45 dakika arası kısık ayarda suyunu iyice salana kadar pişmesi lazım.
• 45 dakikadan sonra ocağına yarını en son ayara alıp bu seferde etler saldığı suyu tekrar çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Etler güzelce pistikten sonra üzerine tereyağı ve ince kıyılmış soğanları ekleyip kavuralım.
• Son olarakda geri kalan malzemeleri tek tek ekleyelim ve karıştırarak kavurmaya devam edelim.
• Yemeğimizin içine tüm malzemeleri koyup karıştırdıkdan sonra orta ayarda yine 10-15 dakika yemeğimi demlenmeye bırakalım
• .Güzelce pişen Saç kavurmamız yenmeye hazırdır Dostlar.
• Pirinç Pilavının yanında afiyetle tüketebilirsiniz

Afiyet Olsun

Saç Kavurma Tarifi – Fleischpfanne

Tarifin Resimleri icin

Fleischpfanne

Zutaten:

• 500gr in kleine Würfel geschnittenes Rindfleisch
• 2 fein geschnittene Zwiebeln
• 3 gewürfelte Tomaten
• 6 in feine Ringe geschnittene grüne Spitzpaprika
• 40ml Öl
• 3 EL Butter
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Paprikaflocken
• 2 geriebene Knoblauchzehen

Zubereitung:

• Öl in die Pfanne geben und das Fleisch unter Rühren anrösten.
• Je kleiner das Fleisch geschnitten ist, desto zarter wird es.
• Den Deckel schließen und das Fleisch bei niedrieger Hitze 30-45 Minuten garen, bis der Fleischsaft austritt.
• Dann die Hitze wieder hochstellen und weiter garen bis der Fleischsaft komplett verkocht ist.
• Anschließend Butter und Zwiebeln zum Fleisch geben und mit anrösten.
• Dann die Paprika, Tomaten und den Knoblauch dazugeben, umrühren und die Gewürze beifügen.
• Zugedeckt nochmals 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
• Mit Reis servieren.

Guten Appetit!