Sac Kavurma Tarifi

1 kilo kuşbaşı kırmızı et (biraz yağlı tarafından olsun)

2 adet yesil biber

1 adet kırmızı biber

2 veya 3 adet domates
1 adet sogan
1 cay bardağı siviyag

pulbiber

karabiber

kekik (taze kekik  daha çok lezzet verir)

ve tuz

Etinizi yıkayıp  genis  bir tavaya koyup uzerini gececek kadar su koyup ocağa alıp pisirin .

etler  tamamen pisip suyunu cekince siviyagi ilave edip soğanı ve biberleri kup kup kesip ilave edin.
biberler  ve soganlar sotelendikten sonra (kızardıktan sonra)
domatesleri  kup kup kesip tuz ve baharatlarla beraber ete ilave edip arada mutlaka karistirin
domatesler suyunu çekip  etlerle  kavrulana  kadar pişirip servis yapabilirsiniz.