Sade ve Şekilli Poğaçalar
Resimlere bakınca ilk soracağınız soruyu tahmin ediyorum.Bukadar şeyi ne yapıyorsunuz.Resimdede görüldüğü gibi poşetleyip buzluğuma attım.Malum hergün dört kişiye azık koymak kolay değil,geçenlerde içli kete yaptım,poğaçalarımda bitmişti buzluğumda,Bugün poğaça ve tuzlu kurabiye yaptım.Ben poğaça yapacağım zaman dört kilodan az yapmıyorum,çünkü zaten çabucak bitiyor,benim çocuklar çok seviyor sade ve peynirli poğaçayı.Bu poğaçalarımızda şahane oldu arkadaşlar. tavsiye ediyorum yani.
Malzemeler :
- 1 litre süt
- 2 tane yas maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı tozşeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 500 gr Quark ( süzme yoğurt )
- 1 paket schlagsahne ( çiğ krema )
- 4 yumurta beyazı ( sarılarını üzerine sürdüm )
- yeteri kadar un (ikibuçuk kiloya yakın) isteyen malzemenin yarısınıda uygulayabilir.
Üzerine :
- 4 tane yumurta sarısı ( yumurtanın aklarını hamurun içine kattım ben )
isteğe Göre :
- Susam
Peynir
Yapılışı :
Hamur malzemelerimizi bir güzel yoğurup mayalanmaya bırakalım.Ben yaklaşık bir saat mayalanmaya bıraktım.Mayalanmış hamurumuzu küçük bezeler yapıp tepsilere dizelim.sonra üzerini poşet ile örtelim kurumasınlar.tepsidede mayalanan bezelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim.isteyen resimdeki gibi içine peynir koyabilir,veya üzerine susam serpiştirebilir.
( Ben bu tarifin iki katını yaptım ve tam 140 tane poğaça çıktı Dostlarım )
Afiyet Olsun
Sade ve Şekilli Poğaçalar Resimleri
