Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Ben iç helvası kullanmadım ama isterseniz kullanabilirsiniz hatta bu tarifimize peynirde çok yakışacaktır.
Pamuk Kete için Malzemeler
1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
1 paket instant maya veya 1 küçük paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un ( ben 7 bardak kullandım bu miktar herkeste değişir )
Ara katlar için
100 gr tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağ
üzeri için
yukarda yazılan yumurtanın sarısı
Pamuk Kete nasıl yapılır
hamuru için un ve yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın ve unu azar azar ilave edip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapılır, üzerine temiz bir poşet veya streç folyo kapatıp temiz kalın bir bezle sarın sıcak bir yerde dinlendirin
Kabaran hamuru 4 beze yapın eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile servis tabağı kadar açın üst üste koyun 10-15 dakika dinlendirin her bezeyi tek tek elinizle açılabildiği kadar açın. Rulo yapın kendi etrafında sarın yağlanmış tepsiye alın elinizle bastırarak biraz daha açın 45 dakika tepside dinlendirin.
Dinlemiş olan ketelerin üzerine yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin.
Ve servis yapın.Afiyet Olsun
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın 🙂
İos Uygulama ( Appstore ) : https://itunes.apple.com/fr/app/hayalimdeki-yemekler/id1117374761?l=en&mt=8
Android Uygulama için ( Gogle Play ) : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hayalimdekiyemekler&hl=tr
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg