Diğer Videolu Pizza Tarifini Burdan İzleyebilirsiniz
Ceren Kalkan Sayfamda olan Pizza tarifinin hamuru ile pizza yaptı hatta hamurunu bir gece önceden yapıp buzdolabına kaldırdı ve ertesi gün çıkarıp akşama pizza yaptı sonucundan inanılmaz memnun kaldığını yazdı bundan sonra artık bu tariften şaşmam dedi 🙂 Salamlı.sucuklu,sosisli pizza tarifi için Ceren Kalkan’a teşekkür ederim.
Bu ölçüden 2 adet büyük boy fırın tepsisi pizza çıkıyor 🙂
Salamlı,Sucuklu,Sosisli Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardagi sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 paket instant maya veya yaş maya
- 1 adet yumurta
- Alabildiği kadar un
Ayrıca Hamuru açmak için biraz un
Sosu için
- 300 gr hazir domates püresi veya domates rendesi
▪1 cay bardağından biraz eksik sıvıyağ
▪4 diş sarımsak
▪1,5 tatlı kaşığı kekik
▪1 cay kaşığı karabiber
▪1 cay kaşığı pul biber
▪ve tuz
Üzerinin Malzemesi için
- Yarım halka sucuk
- 6-7 adet kokteil sosis
- 3 adet kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- 300 gr kadar kaşar peyniri
Salamlı,Sucuklu,Sosisli Pizza Nasıl Yapılır
- Pizza hamuru için olan malzemeleri un haric bir kaba alın karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumusaklığında bir hamur yapın,hamuru tezgahın üzerinde de iyice yoğurun hamur kivamini bulunca hamuru kabına koyun üstünü strec folyo ile kapatın, kalın bir bezle örtün 1,5 veya 2 saat dinlendirin.( isterseniz 1 gece önceden yapıp buzdolabındada saklayabilirsiniz )
- Pizzanın sosu için domates püresine baharatları,tuzu,sıvıyağı,ve rendelediğiniz sarımsağı ilave edip iyice karıştırın.
- Kabaran hamuru 2 bezeye bölün kabuk tutmaması için üzerine temiz bir bez örtün.
- Bir bezeyi hafif unlayarak önce elinizle sonra merdaneyle 1 cm kalınlığında açın büyük boy yuvarlak fırın tepsisine yerleştirin üzerine bolca domates sosundan sürün üzerine ince dilimlenmiş salam,sosis,sucuk,kırmızı biberi,yeşil biberi koyun.
- 25 dakika dinledirin bu arada diğer pizzayıda aynı şekilde yapın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında biraz pişirin fırından çıkarıp üzerine kaşar peynirini serpin tekrar fırında kaşar peyniri iyice eriyene kadar pişirin dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet Olsun.
