Saray sarması için malzemeler
- 1 litre süt (beş su bardağı)
- 1su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- 100 veya 50 gr tereyağ
Çikolatalı sosu için
- 100 gr biter çikolata (isteye bağlı sütlü çikolata da kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı krema
- 1yemek kaşığı kakao
- Üzerine serpmek için hindistan cevizi
Saray Sarması nasıl yapılır
- Süt,şeker,nişasta ve unu ortaboy bir tencereye alın karıştıra karıştıra pişirin, kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edin biraz daha kısık ateşte pişirip Ocaktan alın,blendirdan geçirin.
- Büyük boy fırın tepsisine hindistan cevizi serpin. Hazırlamış olduğunuz kremayı üzerine dökün, soğuması için buzdolabına kaldırın.
- Çikolata sosu için kremayı çikolatayı ocağın üzerinde eriyene kadar karıştırın ve soğumuş olan tepsideki kremanın üzerine dökün
İsteğe göre çikolata sosu yerine kremşanti de kullanabilirsiniz . Üzerine hindistan cevizi serpin buzdolabında Soğuyana kadar (1,5 saat ) dinlendirin ister rulo yaparak ister katlayarak servis yapın.
Afiyet olsun.