Schoko-Schnecken / Çikolatalı Rulo Çörek
Merhaba Arkadaşlar
Bugün sizlere Yabancı bir Tarif vermek istiyorum. Almanyada satın alır bir güzel yerdik çoluk çocuk 🙂 ama Türkiyede kendi evimde yapıyorum ve Çocuklarım bayılıyor bu Tarife 🙂 Bence sizlerde çok beğeniceksiniz emin olun. Youtube kanalıma yükleyince bir çok Takipçimiz hemencecik Tarifimizi yapmışlardı .Şimdi sıra yapmayan Dostlarımızda 🙂
Malzemeler : 2 Tepsi çıkıyor
- 500 ml Süt
- 1 çay Sıvıyağ
- 1 çay bardağı Şeker
- 1 fiske Tuz
- 2 paket kuru Maya
- 1 kg un ( 7 su bardağı Un 200 ml bardak )
Arasına Sürmek için :
- 100 gr Eritilmiş Tereyağı
İçi İçin :
- 200 gr Ekmeğe sürülen Çikolata ( Tortu )
- 100 gr Kavrulmuş Fındık içi
Üzeri için :
- Yumurta sarısı
Glasur için :
- 200 gr Pudra şekeri
- Limon Suyu
Yapılışı :
- Hamurumuz için yoğurma kabimizin içine Un hariç geri kalan malzemeleri katip karıştıralım.
- Son olarak unumuzuda ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzdan 8 beze hazırlayalım.
- Her bezemizi servis tabaği genişliğinde merdane ile açalım ve yağlı kağıt serilmiş Tepsimize alalım.
- Üzerine eritilmiş Tereyağı sürelim .
- Sonra ikinci bezeyide aynı şekilde açıp yağladığımız bezemizin üzerine koyalım ve yine arasını yağlayalım.
- Dört tane beze araları yağlanmış üst üste gelmiş olcak.
- Bu Tarifimizden iki tane Çörek çıkıyor Arkadaşlar.
- Yağlanmış dörtlü bezemizi dinlendirelim.
- Sonra tezgaha dörtlü bezemizi alıp önce elimizle,sonra merdane ile açabildiğimiz kadar açalım.
- Açtığımız hamurumuzun içine bolca ekmeğe sürülen Çikolata sürelim ve iki kenarını hafiften ıce doğru katlayarak rulo şeklinde saralım.
- Sardığımız Rulo şeklindeki hamurumuzu iki parmak genişliğinde dilimler halinde keselim ve tepsiye dizelim.
- Üzerlerini hafiften elimizle bastırıp yumurta sürüp 200 dereceli fırına pişmesi için gönderelim.
- Glasur için Limon suyu ve Pudra şekerini karıştırıp homojen bir kıvam elde edelim.
- Pisip soğuyan Çöreklerimizin üzerine glasurumuzu fırça yardımı ile sürelim ve sonrasında üzerindeki glasur donması için bekleyelim.
- Daha sonrada Afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun
