Sebze çorbası demek büyük haksızlık şifa veya vitamin deposu desek daha doğru olur bu çorbayı özellikle Diyette olan eşim için yaptım kesinlikle çok sağlıklı bir çorba mutlaka denemenizi tavsiye ederim isterseniz blendırdan da geçirebilirsiniz ama bence tane tane olması daha güzel en alttaki resimde blendırdan geçmiş halini paylaştım tercih sizin,
Sebze Çorbası için Malzemeler
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet pırasa
- 1 adet yeşil kabak
- İsteğe göre 1 tane lahana yaprağı
- 6 su bardağı su
- 2 su bardağı et suyu
- 3 çorba kaşığı Zeytinyağı veya sıvıyağ
- Biraz karabiber
- Isteğe göre pulbiber
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- Biraz tuz
Sebze çorbası Nasıl yapılır
- Sebzelerin hepsini bol suda yıkayın küçük küçük doğrayın
- Önce soğanı ve havucu zeytinyağında hafif kızarana kadar soteleyin.
- Kalan bütün sebzeleri ilave edin 3-4 dakika karıştırın üzerine tuzu,karabiberi,pulbiberi,etsuyunu ve suyu ilave edip sebzeler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin
- Sebze çorbasına limon suyunuda ilave edip karıştırın ve ocaktan alın
- Sebze çorbanızın ilk sıcaklığı çıkınca servis yapın
- Afiyet Olsun
Buda Sebze Çorbamızın blendırdan geçmiş hali 🙂
