Şeftali Kabuğundan Marmelat veya Reçel yapmayı hiç denedinizmi ?

Merhaba Arkadaşlar

Şeftalinin Kabuğunu bile ziyan etmedik ve harika bir Marmelat yaptım 🙂 İnanılmaz harika bir Tarif oldu ve tadına bakanlar çok beğendiler 🙂 Yani bizde israf olmaz Arkadaşlar 🙂

Malzemeler :

• Şeftali Kabuğu ( 15 Kilo Şeftaliden 1.5 – 2 kilo felan Kabuk çıktı )
• 1 Kg Şeker
• 1 Su bardağı Su
• Yarım limon Suyu

Yapılışı :

• Şeftalileri güzelce yıkayıp kabuklarını soyalım.
• Şeftalinin kendisi ile konserve koydum ve Şeftali Reçeli yapmıştım.
• Ama Kabuğunu atmaya kıyamadım ve bundanda harika bir Şeftali Marmelatı yaptım Dostlar.
• Şeftalinin kabukları tenceremize alalım ve üzerine şeker koyup bir kaç saat dinlendirelim.
• Sonra tenceremizi ocağın üzerine alıp içien limon sıkalım ve kabuklar iyice yumuşayana kadar pişirelim.
• Sonrasında blendirden pürüzsüz hale gelene kadar çekelim ve katılaşana kadar kaynatma işlemine devam edelim.
• Köpük olmaması için küçücük bir parça tereyağı atalım.
• Marmelatımız katılaşınca sıcak sıcak kavanozlara doldurup ağızlarını sıkıca kapatalım ve ters çevirerek tezgaha dizip bir gece öylece bekletelim.
• Sonrasında yenmeye hazırdır.

Afiyet olsun