Şeftalili Sütlaç Tarifi
Malzemeler :
- 1 lt süt
- 1 çay bardağı prinç
- 2 su bardağı su
- 1 su barağı şeker
- 2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı su
Üzeri için :
- Şeftali Konservesi ( Başka meyvelerde olabilir )
- Yarım çay kaşığı nişasta
Yapılışı :
Prinçlerimizi iyice yıkayıp tenceremize alalım.tenceremize iki su bardağı şu ilave edip kısık ateşte prinçler suyunu çekene kadar iyice pişirelim.Sonra tenceremize bir litre sütü ve şekeri döküp kaynamaya bırakalım.ayrı bir kapta üç yemek kaşığı suya vanilyaları,nisastayı ve yumurta sarışını katip iyice çırpalım.
Bu karışımı kaynamakta olan sütümüze yavaş yavaş aktararak çırpalım,şutlacımız tenceremizde bir iki asım daha kayanadıktan sonra ocaktan alıp kaplarımıza boşaltalım.şeftali konservesinin suyunu tenceremize şeftalileri ise başka bir kapa alıp dilimlere kesleim.
Şeftali suyumuza bir yemek kaşığı nisast akatip ocakta iyice pişirelim.Soğuyan şutlaçlarımızın üzerine şeftalilerimizi dizelim ve üzerine ise şeftali jölesini döküp buzdolabına soğuması için kaldıralım.
Afiyet Olsun
Şeftalili Sütlaç Tarifi Resimleri
