Şehriyeli Pirinç Pilavı
Malzemeler :
- 1 kahve fincanı Tel şehriyesi
- 4 çorba kaşığı Tereyağı
- 2.5 su Bardağı su
- 2 bardak Pirinç
- Tuz
Yapılışı :
Pirinçleri ayıklayın, bir tencereye piriçlerin üzerini örtecek miktada, sıcak ancak kaynar olmayan şu koyun. 20 dakika kadar bekletin. Nisastası kaybolana kadar yıkayıp, suzun.
Bir tencereye tereyağını koyarak hafifçe kızdırın.Kızan yağın içine sehriyeleri koyup kavurun,kavrulan şehriyleerin içine pirinçlerimizi katip kavurmaya devam edelim.kavrulan pirinçlerimizin içine tereyağımızı katalım ve eriyene kadar karıştıralım.
Sonra kaynamış 2.5 şu bardağı suyumuzu ilave edip karıştıralım ve tuzumu ilave edelim.Pilavlik tavamızın kapağını kapatalım ve ocağın altını en kısık ayara alıp Pilavımızı demlenmeye bırakalım.
AFİYET OLSUN
TARİF RESİMLERİ
