Şekerpare Tarifi
Geçenlerde şöyle bir sayfamı dolaşırken farkettimki Şekerpare yapmamışım.Benim için bu büyük bir ayıppp 🙂 Bir yemek sayfası Şekerparesiz olurmu hiç deyip bugün hemen mutfağıma girdim.Facebook sayfamızda bir çok arkadaşımdanda tarifler istedim.Sonra aklıma birde komşumun tarifi geldi.Kıyaslayınca hemen hemen aynı malzemeler olunca bildiğim malzemeden şaşmayayım dedim ve hemen komşumun tarifini yapmaya karar verdim.Tadını ve lezzetini anlatmak için yapıp yemek lazım Arkadaşlar.Şerbetli tatlı hastası biri olarak Bayıldımmmm bu Tatlımıza.Lütfen yapanlar yorum atsınlar olurmu.İnşallah sizlerde çok beğeniceksiniz.
Malzemeler :
- 250 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 150 gr pudra şekeri
- 2 tane yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 6 yemek kaşığı irmik
- 4 su bardağı un
- 20 adet fındık içi
Şerbeti için :
- 3 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- bir dilim limon
Yapılışı :
İlk önce şerbetimiz için gerekli malzemeyi tenceremize alıp 15 dakika kadar kaynatalım ve kenara alalım.Sonra hamur için gerekli malzemelerimizi un haric geri kalanlari sırası ile kabimizin içine alıp iyice karisitralim. Sonra ununuda ilave edip yoğuralım.Yoğurdumuz hamurumuzdan ben iki ayrı şekil yaptım.biri fındıklı diğerinin üzeri yumurtalı.Siz nasıl isterseniz öyle yapın olurmu Arkadaşlar.Resimdeki gibi küçük parçalar alıp yuvarlayıp tepsimize dizelim.sonra içine fındık tanelerini batırıp 200 dereceli fırına verip tam 30-35 dakika kadar fırında tutalım.iyice kızarmadan çıkartırsak yerken güzel bir kıyırlık olmaz ağzımızda.altıda üstüde iyice kızarmaliki şöyle kıyır kıyır bir Şekerpare olsun.
Fındıksız yapıcaksanız hamurumuza uzunlamasına şekil verip tepsiye dizelim,çatal yardımı ile çizikler çekelim ve üzerine bir yumurta sarısı sürüp yine 200 dereceli fırında 22 dakika iyice kızarana kadar bekletelim.
Sıcak şekilde çıkardığımız Şekerparelerimizin üzerine iyice ilinmiş şerbetimizi dökelim ve çekmesi için iki üç saat bekleyelim.Sonrada üzerini hindistancevizi ile süsleyip servis yapalım.
Afiyet Olsun
Şekerpare Tarifi resimleri
