Şerbetli Bardak ve Halka Tatlısı Tarifi
Bugün Leyla ile Yemek Saati adlı Facebook grubumuzda hülya arkadaşımızın yayınladığı bir Tarif gördüm ve çok hoşuma gitti.Yanlız tarifin şekli üst üste konulmuş çiçek gibiydi.Ama benim için bile çok zahmetli olan çiçek şeklini yapmayıp yukardaki iki kolay şekli yaptım.En kolayı bardakta kestiğim daire şekilleri.Halka şekilleride çok güzel tabikide ama ben hep kolayına kaçanlardan oladuğum için sizlerede kolayını tavsiye ediyorum.Çok lezzetli çıtır çıtır bir tatlı oldu.Bardak tatlıları lokma tatlısı gibi oldular.İnşaallah sizlerde çok beğenirsiniz.
Malzemeler :
- 2 tane yumurta
- 150 gr yoğurt
- 1.5 çay bardağı soda veya asitli su
- 1 tane kabartma tozu
- yeteri kadar un yaklaşık 600 gr kadar
Şerbeti için :
- 5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- yarım limon
Yapılışı :
İlk önce şerbetimizi hazırlayıp soğutalım.Şeker,şu limonu bir tencereye alıp yarım saat kaynatıp soğumaya bırakalım.Un hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştıralım.Sonra içine ününü yavaş yavaş katip yumuşak bir hamur yoğuralım.Hamur hafiften elimize yapışır olmalı.Yoğurduğumuz hamuru bir saat kadar üzeri örtülü dinlendirelim.Sonra yukardaki iki ayrı şekillerin hangisi hoşunuza gidiyorsa ondan yapabilirsiniz.Bardak tatlısı için tezgahı çok hafiften yağlayıp merdane ile hamuru açın ve bardakla şekiller kesip orta dereceli sıcaklıktaki yağın içine atıp arkalı önlü iyice kızartin.iyice kızaran tatlımızı soğuk serbetin içine atıp beş dakika şerbette tutup servis tabağına alıp servis yapalım.Halka tatlılarını ise küçük bezeler yapın.bezeleri tek tek alıp elinizle iyice yuvarlayın ve ortasını parmağınızla delerek elinizi hafiften yağlayıp delikli hamurumuzu elimizde çevirelim ve hamuru inceltelim.Halkaları bu şekilde yapıp orta dereceli sıcaklıktaki yağın içine atıp arkalı önlü iyice kızartin ve kızaran tatlıları soğuk serbetin içine atıp beş dakika şerbette tutup servis tabağına alıp servis yapınız.
Afiyet Olsun
Şerbetli Bardak ve Halka Tatlısı Tarifi
