Şifa-i Harika Tavuk Çorbası – Çorba Tarifleri – Şifa Çorbası
Merhaba Arkadaşlar
Bugün sizlere Şifalı bir Çorba Tarifi vericem.Babam hasta olduğunda bu Çorbadan isterdi hep.Sonrasında içine bolca limon sıkar içerdi.Bu çorbayı hasta iken içen herkes Allahın izni ile ikinci gün ayağı kalkar derdi :)) Bizdede tabi alışkanlık yaptı ve grip veya souk algınlığı olduğunda hemen bu çorbadan yapar içeriz 🙂 O yüzden bu harika tarifi sizlerlede paylaşmak istedim Dostlar 🙂
Malzemeler :
- 1 Tane Tavuk Göğsü
- 1.5 Kaynamış Su
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- 1 Çay bardağı tel Şehriye
- 1 Yemek kaşığı Salça
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pülbiber
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- 2 Tatlı kaşığı kuru Nane
Yapılışı :
- Tencerenin içine Tavuk Göğsünü ve kaynamış suyumuzu ilave edip içinede biraz tuz ekleyip tavuk göğsünü haşlayalım.
- Haşlanmış tavuk göğsünü tencereden çıkarıp küp küp doğrayalım.
- Tavuğun suyu bize lazım olcak Arkadaşlar.
- Tereyağımızı tencerede eritip üzerine tel şehriye katip kavuralım.
- Kavrulan şehriyenin içine salçamızı katip karıştıralım.
- Tavuk göğsünü,tavuk suyunu ve geri kalan baharatlarıda ekleyip Çorbamızı bir asım kaynatalım.
- Daha sonra ocağın ayarını kısıp kısık ayarda şehriyesi iyice pişene kadar pişirelim.
- Çorbamız pistikten sonra içine bolca limon sıkıp Afiyetle içebilirsiniz Arkadaşlar.
Afiyet olsun
Hühnersuppe
Zutaten:
- 1 Hähnchenbrust
- 1,5 Liter kochendes Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Butter
- 50 gr Fadennudeln
- 1 EL Paprikamark
- 1 Knoblauchzehe oder Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikaflocken
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL getrocknete Minze
Zubereitung:
Heißes Wasser in einen Topf geben, Salz hinzufügen und die Hähnchenbrust darin garen. Die Hähnchenbrust anschließend in kleine Stücke schneiden. Butter im Topf zerlassen und die Fadennudeln rösten. Paprikamark einführen, das klein geschnittene Hähnchenfleisch dazugeben und mit dem Wasser in der wir die Hähnchenbrust gegart haben aufgießen. Gewürze hinzufügen und bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen. Guten Appetit!