SİRKELİ SARIMSAKLI KIRMIZI ACI BİBER TURŞUSU TARIFI

Merhaba Arkadaşlar

Sizlere yine harika bir Turşu Tarifi ile geldim.Türkiyede bu Tarifi herkes yaptığı için bende hemen yapıp sitemize yüklemek istedimki sizlerde hemen yapasınız. İnanılmaz harika bir Turşu Tarifıdır ve Beş çayı masalarına olsun Kahvaltılara olsun Akşam Yemeklerinde olsun çok yakışan bir Turşu Tarifıdır :))

Malzemeler :

• 5 kg Acı Kırmızı Biber
• 2 su Bardağı Sirke ( Elma veya Üzüm şirkesi farketmez )
• 2 su bardağı Sıvıyağ
• 1 su bardağı iri doğranmış Sarımsak
• 3.5 Yemek kaşığı Tuz

Yapılışı :

• Kırmızı acı Biberlerin baş kısımlarının tamamını koparmadan yarıdan bıçakla keselim.
• Tencerenin içine Yağımızı ve Sirkemizi alıp kaynatalım.
• Sonra Acı kırmızı biberleri içine atıp biraz kavuralım.
• İçine Sarımsakları ve tuzumuzu atıp kavurma işlemine devam edelim.
• Çok fazla biberlerin diriliği yok olmasın.
• Biberleri sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapakları sıkıca kapatıp tezgaha ters çevirip soğuması için öylece bekletelim.
• Sonrasında Acı Kırmızı Biber Turşumuz yenmeye hazırdır.

Afiyet Olsun