SON ZAMANLARIN EN POPÜLER TATLISI BUDUR / YENİ MODA ÇİKOLATALI LOKMA TARIFI
Merhaba Arkadaşlar
Son günlerin en moda Tarifi ile karşı karşıyasınız suan 🙂 Ben tabi daha farklı yaptım ve Lezzetine lezzet katmak istedim Arkadaşlar.Lokma Tarifi artık şerbetli değil Çikolata sosu ile ikram edilir oldu 🙂 Şerbetli sevmeyenler için muhteşem bir Tatlı diyebilirim 🙂 Tarifimizi yüzden fazla takipçimiz yaptı ve çok beğendiler.Umarım yapmayan dostlarımda yapınca çok beğenirler.
Malzemeler :
- 125 ml ılık süt ( 1.5 Cay bardagi )
- 100 gr yumuşak tereyağı yada margarın
- 1 paket kuru maya 7 gr lik
- 100 gr şeker ( 1 Cay Bardagi )
- 1 paket vanilya
- 1 fiske tuz
- 3 tane yumurta
- 510 gr un ( 3.5 – 4 su bardagi Un )
İç Kreması için :
- 2 su bardağı Süt
- 1 Yemek kaşığı Un
- 1 Yemek kaşığı Nisasta
- 1 tane Yumurta
- 1 çay bardağı Şeker
- 1 Yemek kaşığı Tereyağı
- 1 paket Vanilya
Üzerine :
- 50 gr Beyaz Çikolata
- 50 gr Bitter Çikolata
- dövülmüş Fındık içi
- Antep Fıstığı
Yapılışı :
- Hamuru için yoğurma kabimizin içine Un hariç geri kalan malzemeleri katip karıştıralım.
- Sonra ununu ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
- Hamurumuzu mayalanması için üzeri kapalı bekletelim.
- Hamurumuz mayalanırken gelin bizlerde iç kremasını hazırlayalım.
- Tenceremizin içine Süt,Şeker,Yumurtalar,Nisasta ve Unumuzu alalım ve iyice çırpalım.Topaklanma olursa başka bir tencerenin içine süzgeçten geçirebilirsiniz.
- Muhallebimizi çırparak pişirelim.
- Muhallebimiz pisince ocağın altını kapatalım ve Pişen Muhallebimizin içine Tereyağı ile Vanilyaları katip iyice çırpalım.
- Mayalanan hamurumuzu oklova ile hafiften unlayarak açalım.
- Hamurumuzun kalınlığı 1 cm olmalı ve çok ince olmasın Arkadaşlar.
- Şişe kapağı ile açtığımız hamurumuzu küçük daireler şeklinde keselim.
- Top gibi yuvarlak oluyor pişerken.
- Sonra yine üzeri kapalı dinlendirelim.
- Dinlenmiş yuvarlak lokma hamurlarımızı kızgın yağın içine atalım ama sonradan ocağın ayarını biraz kışalım ve orta ayarda lokmalarımızı önlü arkalı çevirerek kızartalım.
- Kızaran lokmaları kevgir yardımı ile alıp kağıt havlunun üzerine koyalım.
- Sonrasına kremamızı sivri üç takılmış sıkma torbamızın içine doldurup tek tek lokmalarımızın içini krema ile dolduralım.
- Krema dolgulu Lokmalarımızı servis tabağımızın içine alıp üzerine eritilmiş beyaz ve bitter çikolata çileyelim.
- Son olarakta antep fıstığı ve fındık kırığı serpiştirip Afiyetle Tüketelim.
Afiyet Olsun
