Spitzbuben Rezepte – Reçelli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1/2 kg şeker
• 600 gr çok yumuşak tereyağ
• 4 paket vanılıya
• 2 tatlı kaşığı kabatma tozu
• 1 kg elenmiş un

İçi için:

• Arzu etiniz marmelat nutella
• Üzerine pudra şeker

Yapılışı:

Hamur için tüm mazlemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. hamuru folyoya sarıp bir gece buz dolapta bekletin. ertesi gün değerlendirmeden önce 2 saat dışarda bekletin oda sıcaklığında olmalı hamurumuz.

oluşan hamur unlanmış tezgahda kurşun kalem kalınlığında ( 0,5 cm ) açın. eşit sayıda kapalı ve ortası delik kurabiyeler ortası delik kurabiyeler hazırlayın. (resimlerde gördünüz gibi ben kurabiye kalıpları kulandım) daha önce ısıtın fırında 160 derecede 10-12 dakika pişirin. kurabiyeler soğuyunca ortası delik olmayan kurabiyenin üzerine arz etiniz marmelat ve nutella sürüp ortası açık olan kurabiyeyi üzerine kapatın. kurabiyeleri ağzı kapalı tüpper kaba alıp 2-3 gün soğuk bir yerde bekletin. servis yapmadan önce özerine bol pudra şeker serpin.

Afiyet Olsun

Spitzbuben Rezepte – Reçelli Kurabiye Tarifi RESİMLERİ