Susamlı ( Krokan ) Şeker için Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardagi kavrulmuş susam
Susamlı ( Krokan ) Şeker Nasıl Yapılır
- İlk olarak yağılı kağıdımızı kaymayacak şekilde tezgaha sabitleyelim ki sonrasında hızlı olmamız lazım.
- 1 su bardağı şekeri yapışmaz tavamıza alıp eriyene kadar güzelce spatula ile karıştıralım. Ama dikkat edelim ki yanmasın .Şekerimiz çok kısa sürede tamamen eriyor ve ocağı kapatıp susamımızı atıp eriyen şekerimizle hızlı bir şekilde harmanlayıp yağılı kağıdımız üzerine dökelim düzeltmeye gerek kalmadan zaten ince bir tabaka halinde yayılıyor.
- 2- 3 dakika içerisinde hemen soğuyan şekerimizi daha fazla sertleşmeden keskin sert bir bıçak yardımıyla parçalayalım ve artık susamli şekerimiz hazır.
- Afiyet olsun.
