Bu gun çorbalardan devam edelim,simdi size Sütlü Bal Kabağı çorbasının tarifini vermek istiyorum.Sutlu bal kabağı çorbasını içmediyseniz ilk basta size biraz farklı gelebilir ama sonradan seveceğinizi düşünüyorum simdi gelin tarife bir goz atin.
Sutlu Bal Kabağı Çorbası icin Malzemeler
- 2,5 veya 3 su bardağı sut
- 1 kilo bal kabağı (kalin bir dilim balkabagi)
- 3 adet orta boy patates
- yarim cay bardağından biraz fazla bulgur
- kabakları haslamak için su
- ve tuz
Hazırlanışı
- bal kabağının kabuklarını soyup yıkayın ve tencereye koyun ve uzerini gececek kadar su balkabaklari yumuşayana kadar haslayin, bir çatalla veya delikli kepçeyle bal kabaklarını iyice ezin
- patatesleri soyun kup kup doğrayıp yıkayın,,patatesleri ve bulguru kabakların üstüne ekleyin,patatesler yumuşayana kadar kaynatın.
- sutu tencereye ilave edip kaynatın ve arada karistirmayida unutmayin.
- kısık ateste 10 dakika daha kaynatın, ve en son tuzunu ilave edip servis yapabilirsiniz
- Afiyet Olsun
- not;sutlu çorbalarda tuzu sut kaynadıktan sonra ilave edin yoksa sutunuzun kopma ihtimali olabilir.
