Etiket: kars yemekleri

  8  veya 10 kişilik  Kesme Aşı Çorbası icin Malzemeler 1 su bardağı yesil mercimek (mercimekleri haslamak için 3 su bardagi su) ...

Bir çok yere göre adı değişse de Evelik, Labada, Kardi,Tırşık,Tırşo gibi adı ne olursa olsun farketmiyor lezzeti her yerde aynı ...

Hangel (Yaprak mantı) kesimini burdan izleyebilirsiniz :) https://www.youtube.com/watch?v=_pJskADyvC4&feature=youtu.be Kimine göre hengel kimine göre hıngel, hangel,yaprak mantı veya boş mantı ama ismi onemli ...

Size  Kars yemeklerinden Keşkek nasıl yapılır  resimli olarak  paylaşmak istiyorum çok malzemeye ihtiyaç duymadan yapılan çok lezzetli olan   bir yemek ...

Soğuk ayran çorbası adından anlaşıldığı gibi soğuk yada ılık olarak  içiliyor tarifini yıllar önce Arkadaşım Nejla'dan almıştım ve o gün ...

Aslında itiraf etmeliyimki  hayatim boyunca hic kaz pişirmedim hep hazırdan komşuda pişer bizede düşer hesabı  arkadaşım Nejla güzelce  pişirir bende afiyetle  yerim bu defada ...