Tavada Katmer Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Bugün yine harika bir tarif ile karşınızdayım.Yeni Tarifleri hergün paylaşmaya devam ediyoruz :)) Okadar birikmiş videolu Tarifimiz varki inanın bitirince bende rahatlıcam :)) Hem Youtube kanalımıza yüklüyorum hem buraya ekliyorum.Bu şekilde tüm biriken Tarifleri eklicem.Gerçi bir yandan ekliyorum diğer bir yandan Mutfağa girip daha yenileri yapıyorum :))) Anlaşılan siz bu senede benden kurtulamayacaksınız Arkadaşlar:)) Ha bu arada Lütfen Youtube kanalımıza Abone olmayı ve Tariflerimizi beğenip paylaşmayı unutmayalım olurmu.Beğeni Paylaşım ile Sayfamıza olan ilginizi belli ederseniz benide motive etmiş olursunuz Dostlar 🙂 Şimdiden hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.

Tarifimize gelcek olursak muhteşem bir şey buuuuuuuu 🙂 Yani anlatmakla olmuyor Arkadaşlar.Hepinizin bu Tarifi yapıp tadması lazım.Heleki Kahvaltılarda mis gibi oluyor :))

Malzemeler :

1.5 su bardağı ılık Su
1 su bardağı ılık Süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tane yas maya veya 2 tane Kuru Maya )
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tane Kesme Şeker
1 kg Un

Arasına sürmek için :

1 Çay Bardağı Sıvıyağ
250 gr Eritilmiş Tereyağı

Yapılışı :

Yoğurma kabimizin içine süt,su,şeker,tuz ve yaş mayayı alıp karıştıralım.
Sonrasında içine sıvıyağ ve unu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu 15 dakika kadar üzeri kapalı dinlenmeye bırakalım.
Tepsimize 1 çay bardağı sıvıyağ döküp her tarafına sürelim.
Dinlenmiş hamurdan bezeler yapıp tepsimize dizelim ve yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim tekrardan.
Sonra Bezeleri tek tek alıp üzerine bolca eritilmiş tereyağı sürüp kenarlarından çeke çeke uzatalım.
Yani kol böreği gibi inceltebildiğimiz kadar inceltelim Arkadaşlar.
Üzerine yine tereyağı sürelim ve dört kenarınıda ice doğru kapatıp rulo şeklinde saralım.
Sonra bir ucunu sağa diğer ucunu sola doğru çevirerek bükelim.
Daha sonrada kendi etrafında sarıp tepsiye dizelim.
Yine tepside biraz dinlendikten sonra bir tane sarılmış katmer hamurundan tabağa alıp elimizle bastırarak genişletelim.
Tabağın çapı kadar geniş olmalı.
Tabaktaki katmer hamurunu tavamıza aktarıp önlü arkalı nar gibi kızartalım.
Kızaran katmerleri sıcak veya soğuk bir şekilde afiyetle tüketebiliriniz Arkadaşlar.