Tavada Katmer Tarifi
Merhaba Arkadaşlar
Bugün yine harika bir tarif ile karşınızdayım.Yeni Tarifleri hergün paylaşmaya devam ediyoruz :)) Okadar birikmiş videolu Tarifimiz varki inanın bitirince bende rahatlıcam :)) Hem Youtube kanalımıza yüklüyorum hem buraya ekliyorum.Bu şekilde tüm biriken Tarifleri eklicem.Gerçi bir yandan ekliyorum diğer bir yandan Mutfağa girip daha yenileri yapıyorum :))) Anlaşılan siz bu senede benden kurtulamayacaksınız Arkadaşlar:)) Ha bu arada Lütfen Youtube kanalımıza Abone olmayı ve Tariflerimizi beğenip paylaşmayı unutmayalım olurmu.Beğeni Paylaşım ile Sayfamıza olan ilginizi belli ederseniz benide motive etmiş olursunuz Dostlar 🙂 Şimdiden hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.
Tarifimize gelcek olursak muhteşem bir şey buuuuuuuu 🙂 Yani anlatmakla olmuyor Arkadaşlar.Hepinizin bu Tarifi yapıp tadması lazım.Heleki Kahvaltılarda mis gibi oluyor :))
Malzemeler :
- 1.5 su bardağı ılık Su
- 1 su bardağı ılık Süt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tane yas maya veya 2 tane Kuru Maya )
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tane Kesme Şeker
- 1 kg Un
Arasına sürmek için :
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 250 gr Eritilmiş Tereyağı
Yapılışı :
- Yoğurma kabimizin içine süt,su,şeker,tuz ve yaş mayayı alıp karıştıralım.
- Sonrasında içine sıvıyağ ve unu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.
- Hamurumuzu 15 dakika kadar üzeri kapalı dinlenmeye bırakalım.
- Tepsimize 1 çay bardağı sıvıyağ döküp her tarafına sürelim.
- Dinlenmiş hamurdan bezeler yapıp tepsimize dizelim ve yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim tekrardan.
- Sonra Bezeleri tek tek alıp üzerine bolca eritilmiş tereyağı sürüp kenarlarından çeke çeke uzatalım.
- Yani kol böreği gibi inceltebildiğimiz kadar inceltelim Arkadaşlar.
- Üzerine yine tereyağı sürelim ve dört kenarınıda ice doğru kapatıp rulo şeklinde saralım.
- Sonra bir ucunu sağa diğer ucunu sola doğru çevirerek bükelim.
- Daha sonrada kendi etrafında sarıp tepsiye dizelim.
- Yine tepside biraz dinlendikten sonra bir tane sarılmış katmer hamurundan tabağa alıp elimizle bastırarak genişletelim.
- Tabağın çapı kadar geniş olmalı.
- Tabaktaki katmer hamurunu tavamıza aktarıp önlü arkalı nar gibi kızartalım.
- Kızaran katmerleri sıcak veya soğuk bir şekilde afiyetle tüketebiliriniz Arkadaşlar.
Afiyet Olsun
