Tavada börek her zaman çok kolay ve lezzetli oluyor bu tarifi çok uzun zamandır yapmıştım ama paylaşmak bu güne kısmet oldu ister kendinize ister misafirinize kolaylıkla yapabileceğiniz Kolay Ispanaklı Börek tarifine buyrun.
Tavada Kolay Ispanaklı Börek tarifi için Malzemeler
- 3 adet taze yufka
İç Harcı için
- 250 gr kadar taze ıspanak
- biraz beyaz peynir
Böreği ıslatmak için
- 1 su bardağı süt
- yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
- Böreği kızartmak için tereyağı
Tavada Kolay Ispanaklı Kol Böreği nasıl yapılır
- İç harcı için ıspanağı iyice yıkayın suyunu süzüp küçük küçük doğrayın beyaz peynirle karıştırın.
- Sıvıyağı ve sütü karıştırın 1 yufkanın üzerine sütlü karışımı fırça veya kaşıkla sürüp her tarafına gelecek şekilde ıslatın
- Islattığınız yufkanın üzerine ıspanaklı peynirli harçtan koyup rulo yapın birbiri etrafında dolayın
- Büyük bir tavaya küçük küçük tereyağı parçaları koyun üzerine rulo yaptığınız yufkayı tam ortaya yerleştirin diğer iki yufkayıda aynı şekilde önce sütlü karışımla ıslatın,ıspanaklı peynir karışımı koyup rulo yapın tavadaki yufkanın etrafına sarın kalan sütlü karışımı böreğinizin üzerine gezdirip 5 dakika dinlendirin
- Tavayı ocağa alın orta veya büyük ocaktaya kısık ateşte önce bir tarafını sonra çevirip tavayı tekrar tereyağı ile yağlayıp diğer tarafınıda pişirin pişirme işlemi sırasında tavanın kapağını kapatırsanız daha iyi olur
- Tavada Kolay Ispanaklı Kol Böreğiniz piştikten sonra servis yapabilirsiniz
- Afiyet Olsun
