Tavada Lavaş Ekmek Yapımı

14 tane lavaş ekmeği  için Malzemeler

• 1 kilo un
  1 çorba kasigi  tuz
  1 paket hamur mayasi yeya instant maya
  3,5 su bardagi su (suyu yavas yavas ilave edin  )

Tavada Ekmek Lavaş Nasıl  Yapılır

• Unu bir kaba koyun ortasini  cukur yapin tuzunu ilave edin hamur mayasini suyla eritip ilave edin.suyunu yavas yavas ilave edin  hamurunuz kulak memesi yumusakligina gelene kadar  yogurun.
• Hamurunuzu  2 saat  dinlendirin.
• hamurunuz kabarinca yumurta buyuklugunde bezeler yapin.
• bezeleri 5 dakika kadar dinlendirin (  rahat acilsinlar diye)  tavaya sigacak buyuklukte az unla acip 3 veya 4 dakika  daha dinlendirin hatta size kolaylik olsun diye 6 tane yufka acip ustune ince temiz bir bez ortun pisirme sirasinda kolaylik olur  en buyuk tavanizi (ben buyuk krep  tavasını kullandim ) ocaga alin yuksek ateste  tavaniz isininca  yufkayi yerlestirin yufkayi  icinizden sayarak 4-7  saniye arayla cevirin  pisene kadar bu isleme  devam edin isin en onemli kismi sık sık  cevirmekte ekmeginizi kurutmadan pisirin

• hamurunuz iyi kabarmissa resimde  goruldugu gibi kabarir.tabi soguyunca havasi  inecektir, tavaniz cok buyukse bezeleri biraz daha buyuk yapabilirsiniz.
• Ekmekleriniz  pisince ister kahvaltida ister yemeklerde afiyetle  yiyebilirsiniz
• not; ekmeginiz pistikten sonra   kuruduysa elinizle biraz su cirparak yumusatabilirsiniz
• AFIYET OLSUN