Tavuk Sote Tarifi
Akşama henüz ne pişireceğinize karar vermediyseniz buyrun size harika bir Ana yemek tarifi Arkadaşlar.Ekmeği bandıra bandıra yiyenlere ne mutlu vallahi.Kendim kilodan dolayı ekmeği bıraktığım için eşime diyorumki : şöyle bandıra bandıra yeşene yahuuuuu.Eşimde diyorki istersen al şen yedir :)))))) Ne yapım kendim sadece tavuklarını yiyebiliyorum.Ama gerçekten çok doyurucu bir tarif.Yanına birde pilav ohhh misss vallahi :)))
Malzemeler :
- 1 kg tavuk göğsü
- 4 tane domates
- 2 tane kuru soğan
- 6 tane yeşil sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- tuz
- karabiber
- kırmızı pul biber
Yapılışı :
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayalım.Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp dogyaralım.Soğanlarımızında kabuklarını soyup yine küp küp doğrayalım.Biberlerimizide aynı şekilde doğrayalım.Sonra tenceremize sıvıyağı alıp doğranmış tavuk etini içine atalım ve bir güzel kavuralım.Sonra içine soğanı,domatesi ve biberide katip karıştıralım.Sonra içine sırası ile tereyağını tuz ve diğer baharatlarıda katip hiç su eklemeden kavuralım.Sonra yemeğimizin ocak ayarını iyice azlatıp kısık ateşte yemeğimiz iyice pişene kadar bekletelim.Ben bu yemeğe hiç ama hiç su katmadım.domateslerin verdiği şu yeterli geldi dostlar.İyice pişen yemeğimizi afiyetle Ailecek tüketebiliriz.
Afiyet Olsun
Tavuk Sote Tarifi
