Her zaman bulgur pilavı yaparız ama sevdiğimiz tatlarla birlesince dahada lezzetli olur,ben tavuğun genelde kemikli olan kismini yemeyi severim bana çok lezzetli gelir tabi herkeste durum ayni degil zevkler ve renkler tartışılmaz neyse konumuza gelecek olursak bu günkü yemegimiz tavuklu bulgur pilavi ama ben tavuğun sadece çorbalık yani sirt kismini kullandim isterseniz bütün tavuguda parçalara ayırıp kullanabilirsiniz
simdi gelelim bu lezzetli bulgur pilavının tarifine bir goz atin
Tavuklu Bulgur Pilavı için Malzemeler
- Yarim kilo çorbalık tavuk
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4,5 su bardağı sıcak su
- yarim cay bardağı siviyag
- 1 cay kaşığı karabiber
- ve tuz
Hazırlanışı
- Çorbalıkları yıkayıp ayıklayın uzerini gececek kadar su ve tuzunu koyup ocağa alin kaynatın tavuk suyunu çekip kızarmaya başlayınca bulguru yıkayın ve etin uzerine boşaltın,bulguru biraz kavurun ve önceden kaynamış olan suyu ilave edin, bulgur suyunu cekene kadar pişirip ocaktan alin.10 dakika dinlendirip servis yapin
AFİYET OLSUN