TENCEREDE BİR TARİF İLE İKİ HARİKA KÖY EKMEĞİ TARİFİ
Merhaba Arkadaşlar
Bu gün sizlere tencerede yapmış olduğum köy ekmeği tarifini vereceğim. Bir tarif ile beş günlük ekmek ihtiyacınızı cıkartabilirsiniz. Bu ekmekleri derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Malzemeler :
Bardak 200 ml
- 2 su bardağı ılık Su
- 1 su bardağı ılık Süt
- Yarım çay bardağı Sıvıyağ
- 1 tane kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 7 su bardağı Un
Yapılışı:
- Yoğurma kabının içerisine un hariç geri kalan tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
- Son olarak ta unu nu ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
- Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanması için bekleyelim.
- Mayalanmış hamurumuzu unlanmış tezgahta iki parçaya bölelim.
- İki bezemizi şekillendirip iki ayrı teflon tencerenin içerisine yerleştirelim .
- Üzerlerini kapatıp tekrardan mayalanması için bekletelim.
- Mayalanmış ekmeklerimizin üzerine jiletle şekiller verip 180 dereceli fırında pişirelim.
- Pişmeye yakın iken üzerine fırında su püskürtüp pişirme işlemine devam edelim.
Afiyet olsun.
