Tereyağlı Soğanlı Patates Salatası için Malzemeler
- Uzeri için
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 dis sarımsak
- ve tuz
Tereyağlı Soğanlı sosu için
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı siviyag
- 2 adet sogan
- yarim cay kaşığı pulbiber
- 1 cay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı
- patatesleri yıkayın tencereye koyun uzerini gececek kadar su koyup haşlayın
- haslanan patatesleri soyun kup kup doğrayın ve ılımaya bırakın
- soğanları soyun piyaz doğrayın,tereyagi ve siviyagla beraber tavada soganlar kizarana kadar soteleyin pulbiberi ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alin
- sarımsakları ayıklayın tuzla beraber ezip yoğurda ilave edin yogurdu iyice cirpin
- yoğurdu patateslerin üstüne dokun teryagli soganida yoğurdun üstüne dokup servis yapin
- Afiyet olsun
