Tereyağlı Soğanlı Patates Salatası için Malzemeler
9 veya 10 adet orta boy patates
haslamak icin su
Uzeri için
2 su bardağı yoğurt
3 dis sarımsak
ve tuz
Tereyağlı Soğanlı sosu için
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı siviyag
2 adet sogan
yarim cay kaşığı pulbiber
1 cay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı
patatesleri yıkayın tencereye koyun uzerini gececek kadar su koyup haşlayın
haslanan patatesleri soyun kup kup doğrayın ve ılımaya bırakın
soğanları soyun piyaz doğrayın,tereyagi ve siviyagla beraber tavada soganlar kizarana kadar soteleyin pulbiberi ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alin
sarımsakları ayıklayın tuzla beraber ezip yoğurda ilave edin yogurdu iyice cirpin
yoğurdu patateslerin üstüne dokun teryagli soganida yoğurdun üstüne dokup servis yapin
