Balık corbasi severmisiniz hayır dediginizi duyar gibiyim cünki ilk duydugumda ben oyle demistim. 🙂 ama yapip tadina baktiktan sonra surekli yapmaya basladim eve gelen misafirimede yapiyorum corbanin tadindan herkes cok memnun. ustelik yapilisi cok kolay isterseninz simdi Ton balikli corbamiza bir goz atin
4 veya 6 Kişilik
Ton Balığı Çorbası için Malzemeler
- 1 küçük kutu konserve ton balığı (200gr)
- 5 su bardağı su (1 litre)
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 2 corba kaşığı tepeleme un
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 cay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 3 veya 4 diş sarımsak
- yarım limonun suyu
- yeteri kadar tuz
Ton Balığı Çorbası Nasıl yapılır
- Sıvıyağı tencereye koyun ocağa alın unu ilave edip ,un sararana kadar kavurun üstüne salçayı ilave edip salcayla beraber biraz daha kavurun
- Çorba icin suyunuzu kaynatin
- Ton balığı konservesinin suyunu süzüp kavurduğunuz salcayla beraber bir iki dakika ( yani ton balığı parçalara ayrilana kadar ) karıştırın üzerine baharatlari ekleyip suyunuzu ilave edin kaynamaya başlayınca çorbanızı 5 dakika daha kaynatın.
- (ben corbayi hafif kati kivaminda severim siz ihtiyaca gore biraz daha kaynamis su ekleyebilirsiniz)
- Sarımsakları tuzla ezip yarım limonun suyuyla beraber corbaya ilave edip guzelce karistirin. Çorbanızı biraz daha kaynatip ocaktan alıp servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun.
