Turkish Cheese Cake / Käsekuchen / Türk Usulü Çizkek Tarifi
Merhaba Arkadaşlar
Bugün sizlere Türkiyede ilk defa yaptığım Türk Usulü Cheesecake Tarifini paylasıcam.Harika bir Lezzet çıktı ortaya.Yani almanyada yaptığımız käseküchenlerden dahada güzel oldu diyebilirim.Tarifimizi deneyince sizlerde çok ama çok beğeniceksiniz emin olun.
Alt Taban için gerekenler:
- 300 gr Petibor Bisküvi
- 150 gr Eritilmiş Tereyağı
İç harcı için gerekenler :
- 5 tane yumurta
- 900 gr Süzme Yoğurt
- 400 gr Krema
- 400 gr Şeker
- 100 gr Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 tane Limon Kabuğu rendesi
Üzeri için gerekenler :
- 1 su bardağı Süt
- 1 paket Kremsanti
- Çilek
Yapılışı :
- Alt taban için Bisküvileri rondomuzda ün haline getirelim ve sonrasında içine tereyağı katip tekrardan rondoyu çalıştıralım.
- Tereyağlı büsküvimizi yağlanmış ve kenarları alu folio ile kapatılmış kalıbımıza döküp spatula ile bastırarak düzleyelim.
- İç malzememiz için çırpma kabimizin içine Yumurtaları,şekeri ve Vanilyayı katip köpürene kadar çırpalım.
- Sonrasında içine geri kalan malzemelri döküp çırpma işlemine devam edelim.
- Çırptığımız Kremamızı bisküvili kalıbımızın içine dökelim ve dikkatlice sallayıp üzerinin düzlenmesini sağlayalım.
- Kalıbımızı şu dolu fırın tepsisinin içine oturtalım ve tepsimizi içindeki Cheesecake ile birlikte önceden ısıtılmış Fırına sürelim.
- 180 dereceli fırında 45 dakika pişen Pastamızın fırın ayarını 150 dereceye indirip 30 dakikada öyle pişirip Cheesecakemizi fırından çıkartıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
- Üzerine Kreması için Santi ve soğuk sütü sertlesene kadar çırpalım.
- Kremamız ile Kekimizin üzerini şekillendirip meyveler ilede süsleme işlemini bitirelim ve Cheesecakemizi bir gün dinlendirirsek dahada lezzetli oluyor.
- Misafirleriniz ile yiyebilceğiniz harika bir Tarif oldu.
Afiyet olsun
